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2013年7月29日

ケーキの細工

いつもアールベルアンジェのブログをご覧いただきありがとうございます。

パティシエの宇佐見が本日のブログをお届いたします!!

とっても久しぶりのブログでワクワクしちゃいます!

さて、本日はケーキの上にのせる細工用のチョコレートについてご紹介をさせていただきたいと思います。

007.JPG

ホワイトチョコレートに色をつけていき、写真のような細工を作っていきます♪

手の温度で高いと油分が出てきて、とっても扱いにくくなるのが難点ですがとっても楽しいので皆様も是非お家でケーキを作った際に飾ってみてはいかがでしょう?

そして、本日は細工物のランキングを発表したいと思います~!!!!!

第三位              

可愛い動物たち~♪

第二位

人気のディズ二ーキャラクター

第一位

新郎様 新婦様です!!
タキシード ウエディングドレス の他にも何にでも変身できます(笑)

アンジェでは全て手作りでお作りしております。

お二人の共通の趣味であったり、大好きなキャラクターなごオリジナルウエディングケーキをお作りします!

是非 こだわったケーキを!!!

そしてそして・・・・・!

昨日アンジェではシェフがすごいものを焼いていました!

今焼いてます。

20130728_115654.jpg

開くとこんな感じです♡

20130728_121821.jpg

なんと「真鯛の岩塩焼き~」
本当に絶品!!!!

それではこの辺で次のブログ当番へバトンタッチ~!!!

シェフの料理のとりこ~な宇佐見でした!